Die schönste Art Kaffee zu kochen, ist immer noch mit Feuer. Einfach den Topf ins Feuer und in die Glut stellen und nach wenigen Minuten kocht das Wasser sprudelnd. Dann einfach noch Kaffee aufgießen und nur noch genießen.
Heute gab es mal was vegetarisches: Deftiges Gemüse mit Pilzen aus der Eisenpfanne, auf dem Hobo, über dem Holzfeuer gekocht. Es muss nicht immer Fleisch sein! Euch eine gut gewürzte Gemüsepfanne kann ein Hochgenuss sein. Vor allem an warmen Sommertagen bietet sich leichte Kost an.
Die Tage werden kürzer, kälter und windiger. Umso mehr Spaß macht es jetzt, wieder auf Feuer zu kochen. Das Wasser für den Kaffee hat nicht lange gedauert.
Wenn die Temperaturen sinken, funktionieren die meisten Gaskocher nicht mehr so gut. Eine feine Alternative ist der Spirituskocher. Im Hobo stehend, ist er auch sicher vor dem Umfallen. Das Wasser für meinen Tee hat minimal länger gedauert, als auf dem Gaskocher.
Heute war ich zu Recherchearbeiten im Erzgebirge unterwegs. In der Natur befindet sich nun mal kein Imbiss. So habe ich mir an einer offiziellen Feuerstelle meinen Holzofen aufgebaut und erst mal zwei Steaks gegrillt. Sehr lecker!
Die Tage werden langsam kürzer, es geht auf den Herbst zu. Heute Morgen war es sehr kühl. Auf einer Tour habe ich meinen Hobo ausgepackt, ein kleines Feuer gemacht und mir erst einmal einen warmen Kaffee gegönnt.
Heute Mittag konnte ich das erste Mal meine neue Gusseisenpfanne testen. Zugegeben, für Wanderungen ist sie viel zu schwer und auch zu groß, aber für das Kochen unter freiem Himmel gerade das Richtige. Als Menü gab es gebratenen Schinken und Spiegelei, aus einer Eisenpfanne ein Hochgenuss. Im Anschluss hatte mein kleines Kochfeuerchen noch so viel … Weiterlesen …